Prodotti tipici (produzione) Amelia

Pietrangeli Il Panificio Artigiano Pietrangeli si avvale dell’esperienza del suo fondatore Carlo, che a soli 16 anni iniziò a lavorare come garzone, in seguito come operaio fin che avviò una sua propria attività.Facendo tesoro dell’esperienza antica ha tramandato al figlio quest’arte così preziosa che, forse sa [...]

Azienda Agricola Zanchi L’azienda Agricola Zanchi nasce nel 1970,quando Licurgo Zanchi, capostipite della nostra famiglia, decise di acquistare un antico casale sulle colline di Amelia, in Umbria.Nel terreno incolto da anni che circondava la casa, resistevano alcuni filari di viti ed olivi secolari che,con molta pazienza e [...]

Pasta del Frate La Pasta del Frate di Narni nasce in Umbria poco più di 15 anni fa, intorno al desiderio di creare un prodotto di elevata qualità nel panorama della produzione di pasta alimentare secca a lunga conservazione.Si è scelto, quindi, non solo di utilizzare ingredienti selezionatissimi per salvaguardare i [...]

Goccia Umbra L’Umbria è terra di millenarie tradizioni per la coltivazione degli Ulivi e della Vite fin dai tempi degli Etruschi. Attorno alle colline di Orvieto, città di straordinarie bellezze artistiche e ambientali, sorge Castel Vitiano, un’antica Torre dell’anno mille da cui Goccia Umbra prende origine. Un [...]

La Fascina Il sogno di Romina e David trae origine dalla tradizione dell'Arte Bianca, dalla passione e dalla conoscenza della lenta lievitazione, con lievito preparato dalla precedente panificazione e poi sapientemente cotto in forni di mattoni riscaldati a legna. Nel 2008 il loro sogno diviene realta', dan [...]