Facciano un po di chiarezza....ancora a proposito del Cirò 29.08.2010 ... Comunicato stampa del Consorzio Vini Cirò e Melissa datato 02 Luglio 2009 dove vengono ampiamente spiegate Personalmente ne ho scritto, alcuni giorni fa, qui : http://www. winetaste. it/ita/anteprima. php?id=6207 a difesa delle richieste della maggioranza dei produttori.
Melissa Bianco Doc
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Tenue
- Profumi:Vinoso, caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Delicato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:31/05/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/11/1979, n° 326
Calabria
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