Aglianico... Principe del Sud! 18.03.2004 ... mi affascinano non poteva certo mancare il vitigno aglianico ... Il primo aglianico che ho conosciuto molti anni fa è stato ... l’aglianico del Vulture un vulcano spento in provincia di Potenza ... sulle cui falde vengono coltivate queste viti di aglianico
Castel del Monte Aglianico Rosso Doc
- Colori:Dal rosso rubino al granato
- Profumi:Caratteristico, Delicato
- Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, Vinoso
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:19/05/1971
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/07/1971, n° 188
- Carni rosse
- Formaggi stagionati
- Gniummerieddi
Abbinamenti
Puglia
»Castel del Monte Aglianico Rosso News
I Vini " Grandi Esordi " 2012 23.01.2012 Vini che entrano per la prima volta in Guida
Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia 25.05.2011 Cantine aperte 2011
