Abbinamenti consigliati per Carni rosse

Carni rosse: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni rosse:

Abruzzo Passito Rosso Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Primi piatti robusti

Aglianico del Vulture Superiore Docg

Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 13.5°

Abbinamenti consigliati: Agnello, Fagioli, Carni rosse, Cime di rapa, Lasagne, Montone, Pasta al pomodoro, Salumi stagionati, Formaggi stagionati, Selvaggina

Vini recensiti: TITOLO ELENA FUCCI

Alba Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo, nel territorio dei comuni di: Alba
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Pasta, Carni rosse, Grigliate di carne, Primi piatti, Formaggio

Vini recensiti: Alba Drocco Luigi

Alba Riserva Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo, nel territorio dei comuni di: Alba
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Pasta

Alghero Cabernet Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Carni bianche, Carni rosse, Salumi, Minestre asciutte

Alghero Rosso Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Minestre asciutte, Formaggi semi-duri, Salumi

Vini recensiti: Marchese di Villamarina Sella & Mosca, Graffiante Agricola Rig`atteri

Alghero Sangiovese Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Carni rosse, Formaggi semi-duri, Carni bianche, Minestre asciutte, Salumi

Vini recensiti: Vittoria La Casetta Azienda Agricola

Amelia Ciliegiolo e Ciliegiolo riserva Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi mediamente stagionati, Carni rosse, Formaggi freschi, Primi piatti, Salumi

Amelia Rosso e Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Primi piatti saporiti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Barbera del Monferrato Superiore Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi ovini stagionati, Selvaggina

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