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Val di Cornia Suvereto Riserva Doc
Vitigno:
Sangiovese
70% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Livorno
,
Pisa
Sottozona:
Suvereto
Colori:
Rosso Rubino Tendente Al Granato Di Limpidezza Brillante
Profumi:
Profumo Intenso E Gradevole Bouquet Fine E Complesso.
Sapori:
Caratteristico Austero Asciutto
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
68%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
25%
Decreto Istituzionale del:
25/11/1989
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
16/07/1990, n° 164
Abbinamenti
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