Palomba alla ghiotta: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a palomba alla ghiotta:
Abbinamenti consigliati per Palomba alla ghiotta
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Palomba alla ghiotta, Porchetta alla perugina
Colli Martani Sangiovese Riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Palomba alla ghiotta, Porchetta alla perugina
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