sommelier giuseppe perego oggi con la crisi che ha colpito tutti i settori,quello del vino ne ha risentito ulteriormente anche per i continui controlli delle patenti,c'è da dire che il consumatore ha rivolto i suoi acquisti verso prodotti sicuramente di qualità,bere meno ma buono,comunque vendere è sempre possibile anche [...]

Salumi Bettella Azienda agricola Bettella è situata all'interno del Parco Oglio Nord nel comune di Gabbioneta-Binanuova, in provincia di Cremona, nel tempo si è specializzata nell'allevamento di suini pesanti per la produzione di salumi.L' area è conosciuta per la produzione tipica del salame Cremona. Il pro [...]

sommelier giuseppe il vino è una passione che coltivo da sempre e dopo aver appreso molte nozioni in merito a tutti gli aspetti e aver preso il titolo di sommelier e barman organizzo degustazioni compongo cantine e carte vini

Cascina Cà dell’Ora La Cascina Cà dell’Ora – LCS è situata a Malagnino vicino a Cremona, nel centro della Pianura Padana ed il suo forte legame col territorio è da sempre una delle principali caratteristiche. La presenza dei migliori allevamenti di suini, l’antichissima tradizione norcina tramandata in camp [...]

Azienda Agricola Fortuna Enrico L’Azienda sorge a Torre De’ Picenardi, un piccolo paese dalla storica vocazione contadina, immerso nella vasta campagna cremonese. Dal nome di questa località nasce l’esclusivo marchio registrato De’P, che viene impresso fin dall’inizio sui suinetti per identificarli e certificarne l’or [...]

Salumificio Santini Il salumificio Santini nasce a San Lorenzo Picenardi per iniziativa di Piero Santini che dà inizio ad una attività artigianale di produzione e vendita di salumi tipici locali. L’attività condotta con passione e capacità consegue un buon successo e ciò consente la creazione del primo stabilim [...]

Apicoltura Leandri Roberto Siamo un' azienda nata per passione alcuni anni fa abbiamo un laboratorio autorizzato di smielatura e confezionamento del miele, tutte le attrezzature sono in acciaio inox, dove vengono applicate le procedure previste dalla normativa HCCP. Servizi offerti: Idromele, aceto di miele,nuclei d'api [...]

Birra Cremona Unicamente dalla coltivazione del nostro orzo ricaviamo la BirraCremona, a garanzia di un prodotto di qualità superiore, estremamente curato nelle varie fasi delle lavorazioni dal campo fino al boccale. Nella scelta degli ingredienti e nel pieno controllo del processo di produzione, inoltre è di e [...]

Cantine in tour Prima tappa a Cremona sabato 13 e domenica 14 aprile In piazza Stradivari un viaggio nella cultura enogastronomica italiana dedicato al vino e alle cantine produttrici Si chiama Cantine in Tour la nuova rassegna enogastronomica pensata da Edicta Eventi che sabato 13 e domenica 14 aprile porter [...]

Carlo Fiorani Sono perito agrario di formazione e fino al 2002 ho lavorato nell’azienda agricola di famiglia, condotta coltivando mais in monocoltura. E poi la svolta, l’azienda viene affittata e la passione per l’enogastronomia mi porta a lavorare nelle cucine come aiuto cuoco. Ecco che in poco tempo mi fo [...]