Ristorante Il Barocco Ai piedi del duomo di San Giorgio nasce il Ristorante Il Barocco

Le Conserve di Badia In quelle che un tempo furono le rimesse per le carrozze di Villa Badia, residenza nobiliare del XVIII° secolo, nei pressi del castello di Donnafugata, nasce un'azienda a gestione familiare condotta dalla signora Leocata, che lavora e confeziona a mano le specialità orticole locali. Le Conserve [...]

Giurdanella Se passate in contrada Parabuto, a Ragusa, fermatevi a visitare l'Azienda agricola Giurdanella, qui è possibile scoprire i processi di produzione di tantissimi prodotti caseari e acquistare formaggi freschi e stagionati dal sapore unico e deciso come provole, caciocavalli, caciotte alle erbe, cac [...]

Ape Nera Il nome dell’impresa agricola “Ape Nera” si ispira alle caratteristiche fenotipiche della razza di api siciliana, oggi a rischio estinzione, “Apis Mellifera Sicula”. Quest’ultima, infatti, oggi giorno risulta spesso ibridata con altre razze presenti in Sicilia. L’azienda è frutto di [...]

AZIENDA FAGONE L' azienda agricola fagone è dedita da anni con passione alla coltivazione della cipolla di Giarratana,un prodotto particolare per la sua dolcezza, per le sue dimensioni e per la sua breve durata. E' proprio in considerazione della sua breve durata l'azienda Fagone ha avviato la trasformazione [...]

Gatto Frantoio Nel 1945 Paolo Gatto fondò l’attuale azienda, dedicandosi esclusivamente alla coltivazione dell’ulivo. Negli anni ’60 con l’aiuto del figlio Biagio si è avviata un’ulteriore fase di accrescimento e trasformazione. Negli ultimi 20 anni l’azienda si è dotata di un frantoio a presse, suc [...]

Agriblea Forte di un'esperienza consolidata nel tempo, ha saputo coniugare tradizione siciliana ed innovazione che si concretizzano nella realizzazione di prodotti di alta specializzazione e tipica caratterizzazione: i pomodori e pomodorini ciliegini essiccati al sole. E' nel processo produttivo che Agri [...]

Viragì Viragì è una giovane e dinamica azienda siciliana che produce olio extra vergine di oliva di qualità certificata. Sorge a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa, dove da sempre si producono oli apprezzati nel mondo. Viragì opera nel rispetto della tradizione e con i più moderni standard pro [...]

Oleificio Guccione Oleificio Guccione nasce nel 1966 a Chiaramonte Gulfi, piccolo comune dei monti iblei, apprezzato per il clima, i paesaggi, la gastronomia, ma soprattutto per l’olio extravergine d’oliva, che da secoli viene prodotto con amore dagli uliveti della pregiata ed esclusiva varietà "tonda iblea" ch [...]

Oleificio Covato L'oleificio Covato, ubicato nella frazione di Ragusa, a San Giacomo in Sicilia produce dal 1985 olio extravergine di oliva. Questa zona sita sui Monti Iblei si caratterizza per i muri a secco, le case rurali e le masserie e le “cave” alcune delle quali hanno un aspetto selvaggio e incontaminato [...]