Apicoltura Gualdani Ivo L’APICOLTURA GUALDANI IVO, conta su di un patrimonio “ Apistico” di circa 1000/1200 Alveari dislocati nel centro e sud Italia, un Laboratorio di Smielatura e un Laboratorio di Confezionamento. L’Apicoltura Gualdani Ivo è un azienda dedita principalmente all’allevamento delle api e alla [...]

Pastificio Valentini È l’anno 1958 quando nasce il Pastifico Artigiano Casentinese, un piccolo laboratorio immerso nella bellezza del Parco Naturale delle Foreste Casentinesi, cuore della Toscana.Rilevando la piccola impresa Pier Luigi Valentini, fondatore dell’attuale Pastificio, decide di mettere a frutto tutta l [...]

Donna Eleonora Scrivere di Donna Eleonora delle sue squisitezze gastronomiche è un pò ripercorrere la vita di due generazioni familiari, in cui la buona cucina e il mangiare genuino si sposano perfettamente con uno spirito e un'intraprendenza tutti al femminile. Ne è passato di tempo da quando, la signora Fali [...]

Terre dello Zolfino Per tante generazioni, gli agricoltori del Valdarno e del Pratomagno hanno continuato a seminarsi lo Zolfino nonostante le difficoltà e le fatiche che richiede: capriccioso alla germinazione, insofferente alle irrigazioni, delicato nella conservazione; e soprattutto dal raccolto spesso esiguo, al p [...]

Boggioli Il podere Boggioli è situato nelle panoramiche colline del borgo medievale di Montegonzi, in Valdarno, a un'altitudine di circa 500 metri.L'appassionato proprietario di origini inglesi, Keith Richmond, la ha reso un luogo di selezione per la produzione di un classico olio toscano, robusto, genuin [...]

Panificio Menchetti L'azienda nasce nel 1948 a Montagnano, per poi trasferirsi a Cesa dove, dal 2008, è stato inaugurato il punto vendita.Qui si può trovare il pane verna, prodotto con farina di frumento della varietà omonima, macinata a pietra e lievitata naturalmente.La coltivazione di questa tipologia di grano e [...]

Montemercole La cooperativa agricola Montemercole è attiva dal 1984 su un vasto territorio collinare della Valtiberina, nelle vicinanze di Anghiari.Oggi è una reltà importante che comprende l'allevamento all'aperto di suini, l'allevamento allo stato semibrado di manze e vitelli di razza bruna e di pecore [...]

Frantoio Amatucci A nord-est dell'abitato di Castiglion Fiorentino, una corona di colline fa ala alla fertile Valle di Chio. Al centro di questo territorio si trova il Frantoio Oleario di Amatucci Rosanna , una collocazione naturale in quanto le condizioni ambientali di queste colline rendono ideale la coltivazion [...]

Caseificio Matteassi Onelio In Toscana, nel verde della Val di Chiana, nasce dall'idea di Matteassi Onelio, l'omonimo "Caseificio Matteassi Onelio srl”, una moderna e dinamica azienda che, da quattro generazioni, trasforma il latte selezionato dai migliori allevamenti della vallata in pregiati formaggi. L'ottima qualit [...]

Pastificio Fabianelli Il PASTIFICIO FABIANELLI S.p.A. si trova a Castiglion Fiorentino, un piccolo paese in provincia di Arezzo (centro Italia), non lontano da centri come Firenze, Siena e Perugia. Qui dal 1860 i maestri pastai sono stati i primi a produrre pasta industrialmente e dopo 151 anni la quinta generazione del [...]