Pietro Romanengo fu Stefano La ditta Pietro Romanengo fu Stefano nasce a Genova nella seconda metà del '700 per opera di Antonio Maria Romanengo che aprì in via della Maddalena un negozio di droghe e generi coloniali. Ebbe due figli, Stefano e Francesco. Stefano, il nostro capostipite, con una patente di confettiere rilasc [...]
Cooperativa A Resta Un piccolo gruppo di produttori che è riuscito a tramandare i bulbi di questo particolare tipo di aglio fino ai giorni nostri. Conservando allo stesso tempo i metodi di coltivazione e confezionamento.Ma la cooperativa si occupa oggi di far conoscere l'Aglio di Vessalico, e le sue particolarità, a [...]
Caseificio Val d'Aveto Siamo un'azienda che è partita con uno scopo ben preciso: fare rinascere una produzione casearia che ha rischiato di estinguersi.Riportare il San Stè a nuova vita non è stato un'impresa facile, ma ce l'abbiamo fatta. E con il San Stè tanti altri formaggi, tutti contrassegnati da una lavorazi [...]
Fratelli Carli Con serietà, competenza e passione, da 100 anni portiamo ogni giorno sulle tavole di tante famiglie il nostro olio. Indispensabile in cucina, fondamentalmente per le sue proprietà nutritive, l’olio di oliva ci ricorda che alimentarsi è anche storia, cultura, tradizione, convivialità. Seguiteci [...]
La Bicocca La Bicocca nasce a Chiusavecchia alle spalle della meravigliosa costa ligure di ponente si apre una valle fitta di secolari uliveti.Qui si trova, tra mari e monti, la nostra azienda che ti offre prodotti con antiche radici di genuinità e tradizione mediterranea ove sono racchiuse tutte le meravigli [...]
Cooperativa Casearia Val di Vara La Cooperativa Casearia Val di Vara nasce nel 1978 dallo sforzo congiunto dei contadini della val di Vara. Testimonianza dell'impegno mostrato è il nostro logo: una lumachina simboleggia le fatiche e la costanza con cui sono state prodotte le prime forme.La Cooperativa Casearia riesce oggi ad att [...]
Albino Chiesa Fondato nel 1913 da Albino Chiesa, l’attività dell’Azienda viene poi proseguita dai figli e dai nipoti, che ne incrementano la crescita “Il Salumificio Chiesa” ha quindi, oltre ottantanni portati con disinvoltura, una bella storia alle spalle, ma con idee che la proiettano verso il futuro [...]
Panificio Valle Roja Il panificio Valle Roja nasce nel 1965, portando in Liguria il sapore del tipico pane toscano ma, con l’aggiunta del sale. Rifornisce oggi un gran numero di supermercati e piccoli negozi nella nostra provincia, con svariati tipi di pane, grissini e focaccia, prodotti quotidianamente con materie d [...]
Azienda Agricola Cassini Vittorio La rara oliva "Taggiasca" usata da Vittorio Cassini nell'olio extra-vergine si può considerare biologica, in accordo con le direttive europee relative al raccolto e all'agricoltura. Gli ulivi vengono coltivati sulle colline liguri nei territori di Perinaldo, Apricale e Baiardo fra i 500 e i 700 [...]
Gian Marco Secondo Quando nel 2005 un amico mi disse se mi interessava comprare il suo uliveto confinante con quello dei miei nonni nel posto più soleggiato e panoramico di Castellaro,mi balenò l’idea di fondare un’Azienda Agricola che, recuperasse gli uliveti della collina sovrastante il paese chiamata in diale [...]
