D'Ambrosio La nostra azienda agricola D'Ambrosio inizia la propria attività producendo cereali, bietola e coltura oleaginosa. Dal 2007 abbiamo deciso di intraprendere un nuovo percorso produttivo, trasformando la produzione dell'orto familiare nell'ambito di una microfiliera e iniziando a produrre salse di [...]

Oleificio Molisano L'idea imprenditoriale sottostante la nascita dell'Oleificio Molisano srl, nelle persone dei suoi giovani soci, scaturisce dalla intravista possibilità di : 1. Impiegare proficuamente le massicce coltivazioni di girasole molisane; 2. Sfruttare le opportunità di mercato disponibili per semi di [...]

Caseificio Di Pasquo L'Azienda Di Pasquo nasce nel 1956 per opera di Francesco Di Pasquo acquistando una latteria. Nel 1968 realizza un laboratorio artigianale per la produzione di latticini e caciocavalli. Pochi anni dopo il figlio Lorenzo si trasferisce in quel di Castelfranco Emilia (Modena) per seguire gli studi pr [...]

Caseificio Antenucci La storia del Caseificio Antenucci Mario puo' essere fatta risalire agli inizi dello scorso secolo quando gli avi Felice Antenucci e Maria Antonia Patete decidevano di dedicare la propria vita ad una attività prevalentemente agricola e di pastorizia con una piccola ma importante lavorazione del l [...]

La Molisana Il gruppo Ferro, di storici mugnai di Campobasso, ha acquisito il Pastificio La Molisana, scegliendo una convergenza strategica per governare l’intera filiera della pasta, proponendosi sul mercato come una realtà ancora più solida, sinonimo di esperienza, determinazione e qualità.Le filiere dei [...]

Ribo Sulla strada per Termoli, in quella che era una semplice masseria, lavora con passione e garbo, una coppia ben affiatata che negli anni ha fatto molto per la gastronomia Molisana.

Masseria Sant'Angelo L’Azienda agrituristica sorge sulle strutture dell’antica “Masseria Sant’Angelo” da cui rileva la denominazione attuale, effettuando attività di agriturismo. Il bisogno dell’offerta agrituristica è sorto proprio in ragione della detenzione di quote di mercato nazionale ed estero da [...]

Carosella Da più di 150 anni il marchio Carosella caratterizza l’arte di produrre dolci unici ed inimitabili. La nostra è, infatti, un’azienda orgogliosamente artigianale tramandatasi di padre in figlio, di generazione in generazione, fino ad oggi. Restare una “ piccola” impresa è stata e continu [...]

L’Olio di Colletorto L'Oleificio San Giovanni Battista è una cooperativa costituita nel 1969 che oggi conta 225 soci olivicoltori i quali sono gli unici fornitori delle olive molite. Tali olive sono prodotte esclusivamente nell'agro di Colletorto, un paese del Molise collocato in una posizione geografica medio collin [...]

Caseificio Valle Verde “la latteria”, come ancora oggi amano chiamarla Francesco e Saverio Scinocca, inizia formalmente l'attività in un piccolissimo laboratorio (circa 30 mq) sito nel centro storico della cittadina di Bojano. Si lavorano solo qualche centinaia di litri latte, filando esclusivamente a mano. I fratel [...]