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07.10.2010 | Cultura e Tradizioni

" Il Vino non insegua le mode ", il nuovo libro di Giacomo Tachis

Il Grande Enologo Italiano Giacomo Tachis, pubblica un nuovo libro, con molte considerazioni sullo stato attuale della nostra enologia. I
05.10.2010 | Vino e dintorni

Il Soave che è salito sul tetto del mondo : la degustazione

Non è di molti giorni fa la notizia, secondo la quale, un Soave è stato proclamato il miglior vino bianco del Mondo, di cui ho scritto qui
03.10.2010 | Vino e dintorni

La questione delle uve invendute nel cirotano : una distorsione che continua

Una vicenda non più sostenibile socialmente ed economicamente. Occorrono più controlli su uve e mosti che arrivano da altre zone.
29.09.2010 | Itinerari del Gusto

Sangiovese e Val d' Orcia : un matrimonio d'amore

Sono ritornato in Val d’ Orcia, per il terzo anno consecutivo, per partecipare a quel bell’evento denominato “ Divin Orcia “ , orga
27.09.2010 | Eventi

Giudici per un giorno

Come si svolge un concorso enologico? Quali sono i parametri di valutazione dei vini?
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