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10.04.2024 | Vino e dintorni

RONCHI DI CASTELLUCCIO RINASCE TRA ZONAZIONE, VECCHIE VIGNE E BIODIVERSITÀ

L’azienda che 50 anni fa ha segnato la svolta qualitativa della viticoltura regionale, e non solo, ritrova e potenzia lo spirito originari
08.01.2013 | Cultura e Tradizioni

Saccaromices cerevisiae, ma quale sconosciuto ?

Sono le vespe ed i calabroni i detentori dei lieviti che fermentano l’uva. Scoperto l’«anello mancante» del ciclo del lievito di vino

»News dalle Cantine

Trekking in Valpolicella 27.04.2025 | Fratelli Vogadori - Vini Classici della Valpolicella Trekking e Amarone: alla scoperta della Valpolicella [...]

Pasqua e Paquetta in Cantina - Negrar di Valpolicella 03.04.2025 | Fratelli Vogadori - Vini Classici della Valpolicella Palio del Recioto [...]

Scopriamo i vini dealcolati 19.03.2025 | Fratelli Vogadori - Vini Classici della Valpolicella Ecco le bottiglie ottenute da dealcolazione totale del vino [...]

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