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02.01.2018 | Cultura e Tradizioni

Chiedo il ritorno alla cucina regionale tradizionale

Non mi voglio spacciare per ciò che non sono, ovvero un esperto di cucina, se intesa come cultore della cucina moderna, “ famolo strano â
19.02.2013 | Cultura e Tradizioni

Più umiltà e meno sfrontatezza dietro ai fornelli

Ieri sera, sul proprio profilo facebook, lo chef Matteo Scibilia, dell’Osteria Buona Condotta di Ornago,
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