Agretti o Scordarelli
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Pesce e Conserve >
Sottolio
Descrizione: FAMIGLIA: Chenopodiaceae
SPECIE: Salsola da soda
ORIGINE: Area mediterranea, un tempo era coltivato per la produzione di soda, ottenuta dalle sue ceneri, che contengono il 40% di carbonato di sodio....
Pecorino sott'olio
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Da questa antica terra di pastori non poteva non nascere uno speciale e saporitissimo formaggio pecorino lavorato secondo antiche tecniche tramandate nel tempo. Molte sono le varianti del
pecorino co...
Fiori d'Aglio rosso di Sulmona
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: I Fiori d’Aglio rosso di Sulmona è un prodotto unico, creato da Oleum, ottenuto dalla lavorazione interamente artigianale dello scapo floreale dell’aglio rosso, tipico della zona di Sulmona. Il g...
Peperoncino Tostato
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: peperoncino tostato e olio extra
vergine d’oliva
Consistenza: morbida e leggermente croccante
Aspetto: peperoncino triturato con equilibrata
presenza di olio
Colore: rosso intenso
...
Confettura extra di uva pergolone e cannella
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Frutta e Conserve >
Confetture
Descrizione: La Regina è uno dei vitigni più antichi e diffusi tra le uve da tavola, tanto da assumere numerosi sinonimi. Viene chiamata Pergolone in Abruzzo, Inzolia Imperiale in Sicilia, Mennavacca in Italia m...
Confettura extra di uva Montepulciano
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Frutta e Conserve >
Confetture
Descrizione: Le prime testimonianze scritte sulla presenza del vitigno Montepulciano in Abruzzo, risalgono intorno alla metà del 1700. Fino ai primi dell’1800, il vitigno Montepulciano restò in splendido isola...
Olive nere condite con alici e peperoncino
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: Olive nere, aglio, e olio extra vergine d’oliva.
Aspetto: tondo con il nocciolo
Provenienza: 100% Italiana
Varietà: Leccino di Chieti
Colore: nero
Aroma: dolce con sapore inteso d...
Peperoncini ripieni con fiori d'aglio e alici
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: peperoncino, sale, olio extra vergine d’oliva alici e fiori d’aglio
Consistenza: morbida e leggermente croccante
Aspetto: piccolo
Colore: rosso intenso
Aroma: sapore medio piccant...
Zucca gialla in olio extra vergine di oliva
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: Zucca gialla, origano, pepe nero, olio
extra vergine d’oliva, aceto di vino, vino bianco e sale
Aspetto: quadretti a fettina
Colore: arancio intenso
Aroma: intenso sapore di zucca c...
Zucchine Croccanti
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: Zucchine, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, vino bianco e sale
Aspetto: a listarelle sottili
Colore: verde scuro intenso
Aroma: intenso gusto di zucchina
Conservazione: dop...
