Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Ferrara

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Nome Novità Popolarità

Gelato al Vino Lambrusco

Azienda: Panificio Piva
Berra (FE), Emilia Romagna

Categoria: Dolci e Gelati > Gelati, Sorbetti e Granite

Descrizione: Il nostro gelato viene prodotto artigianalmente con ingredienti genuini e di alta qualita' provenienti da tutto il territorio Regionale e Nazionale....

Mozzarella di bufala

Azienda: Az. Agr. Cavallerizza
Ferrara (FE), Emilia Romagna

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: latte di bufala pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio e sale...

Caciotta

Azienda: Az. Agr. Cavallerizza
Ferrara (FE), Emilia Romagna

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: latte di bufala pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio e sale...

Pampapato

Azienda: Dolciaria Tina
Migliarino (FE), Emilia Romagna

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Il Pampapato è un prodotto da forno. che nasce utilizzando materie prime genuine di primissima qualità, attentamente selezionate. E’ sostanzialmente composto da farina, zucchero, mandorle, frutta ...

Salama da Sugo

Azienda: Le Delizie del Verginese
Portomaggiore (FE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il nostro fiore all'occhiello è un insaccato costituito da una miscela di carni, le più gustose del suino, macinate e condite con sale ed aromi. Macerate poi in vino rosso per essere poi insaccate ...

Salsiccia Passita del Verginese

Azienda: Le Delizie del Verginese
Portomaggiore (FE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Insaccato di carne di maiale magra, scelta dalle parti migliori del prosciutto e pancetta lavorato con sale ed insaccato in budello naturale. Ha una forma a bastoncino con peso indicativo di 0,300/0,...

Salame Zia Ferrarese

Azienda: Le Delizie del Verginese
Portomaggiore (FE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto tipico dell'alimentazione contadina di un tempo, è un insieme di carni suine salate, aromatizzate ed insaccate in budello naturale. Esternamente il prodotto si presenta irregolare di forma ...

Pancetta Arrotolata del Verginese

Azienda: Le Delizie del Verginese
Portomaggiore (FE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta con la parte nobile della pancetta di suino, viene salata ed aromatizzata, arrotolata e legata a mano per essere poi stagionata. Pancetta pepata, pancetta con aglio, pancetta senz'aglio sono...

Salame Ferrarese Delizia

Azienda: Le Delizie del Verginese
Portomaggiore (FE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto costituito da una miscela di carni scelte di suino, macinate ed impastate con sale, pepe, aglio e vino; insaccate poi in budello naturale di suino. Il salame viene poi legato con spago come ...

Renazzenfest

Azienda: Birrificio Renazzese
Sant'agostino (FE), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Lo stile Maerzen-Oktoberfestbier sarà anche un must della teutonicità, ma con orgoglio ricordiamo che il più antico birrificio di Monaco di Baviera fu fondato da monaci italiani. Per brindare a qu...
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