Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Modena

Azienda: Antichi Colli
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ ottenuto dal mosto cotto di uve locali, lungamente invecchiato in botticelle di legni pregiati ove, grazie alle evoluzioni del tutto naturali che avvengono nel tempo, raggiunge una dotazione arom...

Azienda: Antichi Colli
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: Questo Aceto balsamico di Modena IGP è caratterizzato dal lungo invecchiamento in piccole botti di pregiate essenze legnose per un periodo superiore ai 3 anni. Si distingue per il corpo ed i profumi ...

Azienda: Prosciuttificio Antica Pieve
Guiglia (MO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: 7/8 mesi di stagionatura...

Azienda: Acetaia Valeri
Formigine (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ indicato su: pasta, pesce, carni, formaggi, frutta....

Azienda: Acetaia Valeri
Formigine (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’indicata sulle verdure crude e cotte, le carni bollite e alla griglia, sul pesce, sulle frittate, salumi, formaggi e salse....

Azienda: Acetaia Bellei
Ravarino (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: La sua particolare bottiglia con il tappo salvagoccia soddisfa l’esigenza di decorare i piatti e, nello stesso tempo, esaltarne il sapore in quanto conserva l’equilibrio del gusto dolce-acido, tip...

Azienda: Acetaia Valeri
Formigine (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ indicato su: Verdure, zuppa, pasta, riso, carni, pesce, formaggi, frutta, gelati a base di crema....

Azienda: Acetaia Valeri
Formigine (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ Indicato sulle verdure cotte e sui formaggi, sulle salse, sul gelato e i semifreddi, con la panna cotta e lo yogurt è un ottimo sostituto dello zucchero nella preparazione di dolci....

Azienda: Acetaia Valeri
Formigine (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ indicato su: verdure, carni, pesce, formaggi....

Azienda: Acetaia Valeri
Formigine (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ indicato per condire insalate e verdure (pomodoro), sulle carni bianche, il pesce e la mozzarella....