Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di La Spezia

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Nome Novità Popolarità

Vino vermentino

Azienda: Azienda agricola terredisolegnana
Bolano (SP), Liguria

Categoria: Bevande > Altre bevande

Descrizione: Composto da 90 % vermentino e 10% Albarola, le sue uve sono raccolte da vigneti di oltre 15 anni nel pieno dello sviluppo e della forza. Vinificato a freddo e lasciato riposare in acciaio si presenta ...

Scotch Ale

Azienda: Birrificio del Golfo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Wee heavy dal colore bruno, spuma cremosa, corpo pieno e robusto dalle note torbate e terrose Abbinamenti: ottima nel dopo cena e con cacciagione, formaggi stagionati, pesce e carni affumicate....

Golden Ale

Azienda: Birrificio del Golfo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Colore oro carico, spuma soffice e bianca, ale piena e ben luppolata utilizza Maris Otter il più pregiato dei malti inglesi, dry hopping con fiori di EKG. Un classico! Abbinamenti: piatti a base ...

Miele al Propoli

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Propoli e Polline

Descrizione: Rappresenta un dolce espediente per facilitare l'assunzione della propoli, il cui intenso odore ed il sapore amaro e pungente ne rende difficoltoso il consumo nella forma grezza. Per ottenere una misc...

Miele di Melata

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Il miele di melata di bosco, resta liquida a lungo, ma può cristallizzare, asciutta, vischiosa, filante. colore: molto scuro. sapore: balsamico ed è meno dolce dei mieli di nettare; odore: legger...

Miele Erica

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Prodotto prevalemente in zone collinari, Cinque Terre. colore: ambra con tonalità arancioni; cristallizazione: fine, regolare e pastosa; odore: carammelato; sapore: molto delicato; uso: miele da...

Miele di Millefiori

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Si produce ovunque è uno dei mieli più comuni. colore: leggermente ambrato; cristallizazione: molto frequente; odore:delicato, molto leggero; sapore: delicato e profumato; uso: per dolcificare....

Miele di Castagno

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Si produce prevalentemente nell'alta Lunigiana. colore: ambrato; cristallizzazione: generalmente assente; odore: forte e penetrante; sapore: simile all'odore, pungente all'inizio, poi più o meno ...

Miele di Acacia

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Viene prodotto nelle colline delle Cinque Terre, nel parco di Montemarcello Magra e nella Lunigiana. colore: molto chiaro; cristallizazione: assente; odore: molto leggero; sapore: molto delicato, ...

Miele di Melata

Azienda: Neo Aristeo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Deriva dalla linfa di diverse piante ed è messa a disposizione delle api attraverso l’intervento di insetti che forano la superficie esterna delle foglie e dei giovani rametti per nutrirsi dei succ...
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