Prodotti Tipici o Artigianali in Piemonte

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Nome Novità Popolarità

Cuisse Fumee'

Azienda: Salumificio Ferrero Guido
Cocconato (AT), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Cuisse fumeé deriva dalla parte di coscia accuratamente rifilata, già utilizzata per lo speck. La differenza tra i due è che il Cuisse viene salato come un prosciutto cotto, cottura in forno a v...

Demon Hunter

Azienda: Birrificio Montegioco
Montegioco (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando ...

Dike

Azienda: Birrificio Pinerolese
Pinerolo (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra doppio malto ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, di colore oro carico con riflessi ambra pallido, determinato dalle varietà dei frutti usati. Realizzata con pregiati malti e ...

Diva Gold

Azienda: Birrificio Gilac
Rivoli (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Seconda fermentazione seguita da remuage e dégorgement e successiva terza fermentazione con maturazione lenta e prolungata a temperatura costante.Ingredienti: acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, li...

Domus Filius

Azienda: Birrificio Caligola
Ceresole Alba (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Dagli spiccati sentori di tostato, caramello e luppolo, il cui amaro mai troppo aggressivo accompagna bene serate di piacevole relax o meditazione. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievit...

Domus Patris

Azienda: Birrificio Caligola
Ceresole Alba (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: É una birra rossa dal gusto intenso ma equilibrato, di buon corpo e grado alcolico, nella quale hanno subito risalto le note speziate del lievito, adatta a serate di festa o all'accompagnamento di pi...

Farfalle Fantasia Italiane

Azienda: Pastificio Langhe
Guarene (CN), Piemonte

Categoria: Paste e Cereali > Piatti composti

Descrizione: Prodotto artigianale con semola di grano duro, spinaci e barbabietola....

Filardo

Azienda: Salumificio Ferrero Guido
Cocconato (AT), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il filardo nasce dall’utilizzo della parte anatomica del tronco suino che comprende la parte magra del lombo e la parte grassa del lardo coperto dalla sottile cotenna.Il gusto del filardo è caratte...

Filetto al Barolo

Azienda: Salumificio Chiapella
Clavesana (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto stagionato tipico derivato dalla lonza di maiale. Il filetto al barolo è stato riconosciuto dalla Regione Piemonte come PAT “Prodotto Agroalimentare Tradizionale”, rigorosamente prodotto...

Filetto alle erbe

Azienda: Salumificio con Macello CMV
Villafalletto (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Simile, come procedimento, alla lonza alle erbe, il filetto si differenzia per un diverso tempo di maturazione e di stagionatura: non più di una settimana per la prima e circa un mese per la seconda....
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