Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Oristano

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Nome Novità Popolarità

Fioretto Sepi

Azienda: Sepi Formaggi
Marrubiu (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora di allevamenti sardi. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fort...

Re Sardo

Azienda: Sepi Formaggi
Marrubiu (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio pecorino semistagionato. La pasta è di colore bianco tendente al giallo paglierino con la stagionatura, ha un sapore intenso e aromatico che richiama i profumi delle campagne sarde.E' un fo...

Crema del Pastore

Azienda: Nuova Sarda Industria Casearia
San Nicolò D'arcidano (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio a pasta molle da tavola prodotto con latte di pecora, ottimo come ingrediente di primi piatti e veloci snack....

L'Ovile

Azienda: Sepi Formaggi
Marrubiu (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio stagionato prodotto con latte di pecora intero. La pasta è dura, bianca o giallo chiaro e senza occhiature, il sapore è più o meno piccante a seconda del grado di maturazione. Ottimo form...

Pecorino Dolce Giara

Azienda: Fratelli Maoddi
Laconi (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio pecorino fresco, tipo caciotta, a pasta morbida, prodotto con latte di pecora pastorizzato, caglio, fermenti e sale. Ideale come formaggio da tavola dal gusto fresco e delicato, prodotto anc...

Cuor di Sardegna

Azienda: CAO Formaggi
Siamanna (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio pecorino da tavola, dal gusto caratteristico che diventa più marcato con il progredire della stagionatura che va dai 3 mesi a un anno. La pasta è leggermente paglierina e gustosa, crosta n...

Pecorino Pepato

Azienda: Fratelli Maoddi
Laconi (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio semiduro con stagionatura minima di 120 giorni, prodotto con solo latte di pecora pastorizzato e con aggiunta di caglio, fermenti, sale e pepe in grani.
Il pecorino pepato di forma lar...

Pecorino Romano

Azienda: CAO Formaggi
Siamanna (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio pecorino semicotto a pasta gradevolmente piccante color giallo paglierino. Ideale come formaggio da grattugia per il condimento di primi piatti. Su tutta la superficie dello scalzo è impre...

Pastore Sardo

Azienda: CAO Formaggi
Siamanna (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio pecorino da tavola, dolce e tenero dal sapore delicato. La pasta è leggermente paglierina con alcuni occhi burrosi, crosta non edibile di color marron cuoio chiaro. Conservazione: Il prod...

Capretta

Azienda: Nuova Sarda Industria Casearia
San Nicolò D'arcidano (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio molle prodotto con latte di capra di cui conserva le caratteristiche, quali : l'alta digeribilità, senza trascurare le esigenze sensoriali e nutrizionali, presentando infatti un equilibrio ...
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