Prodotti Tipici o Artigianali in Toscana - pagina 2 in ordine alfabetico

Bio Pienza Fresco

Azienda: Caseificio Pienza Solp
Pienza (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: un pecorino fresco da agricoltura biologica, realizzato con latte ovino pastorizzato proveniente da allevamenti certificati. Non contiene conservanti n coloranti di sintesi ed ottenuto impiegando escl...

BK

Azienda: Birrificio L'Olmaia
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di colore scuro quasi impenetrabile. Al naso le note tostate sono alleggerite e rinfrescate dalla presenza del luppolo. In bocca il panorama si ripresenta: pur con sentori di caffè e cioccolat...

Briciolona Toscana

Azienda: Salumificio Mancini Adriana
San Miniato (PI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carne di suino nazionale (spalla) e carne di suino mista (falda), tritata grossolanamente, insaccata in budelli naturali e collati. Chiamata anche Sbriciolona....

Bruton

Azienda: Brùton
Lucca (LU), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra Chiara, opalescente, di basso tenore alcolico,dagli aromi erbaceo floreali tipici delle varietà nobili dei luppoli tedeschi. Il corpo leggero e l’aroma delicato la rendono una birra piacevolm...

Buonamici

Azienda: Birrificio Borgo al Cornio
Prato (PO), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La birra Buonamici è una splendida birra rossa con trasparenze color rubino e arricchita da una schiuma densa e pannosa. Ottenuta grazie al metodo dell'alta fermentazione, la Buonamici è il risultat...

Buristo e Soppressata

Azienda: Salumi Il Borgo
Monteroni D'arbia (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Provenienti dall’antica arte contadina senese il cui motto era “del maiale non si butta via niente”, il nostro salumificio ripropone questi antichi prodotti cercando di avvicinarsi ai vecchi met...

Cacio di Pienza Fresco

Azienda: Caseificio Val d’Orcia
Radicofani (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: E’ un formaggio lavorato con solo latte di pecora prodotto in forma scodellata tipica pezzatura della val d’orcia di circa kg. 1,300. Il gusto rimane dolce e delicato di pasta morbida e compatta...

Cacio Forte

Azienda: Formaggi Di San Martino
Monterotondo Marittimo (GR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti: latte ovino pastorizzato caglio fermenti e sale. Trattato in crosta con carbone vegetale + E203 E235 Confezionato in cassette di legno da 4 pezzi Pezzatura: forma cilindrica del diamet...

Cacio sotto paglia

Azienda: La Stalletta
Rosignano Marittimo (LI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: CACIO SOTTO PAGLIA. Lavorato a crudo e messo a stagionare su tavole di legno per 6 mesi, dopodichè affinato in botti di legno e paglia. Gusto piccante ed intenso....

Caciocavallo Silano

Azienda: Caseificio Nonno Benito
Sinalunga (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il Caciocavallo Silano è un formaggio semiduro a pasta filata di forma tronco-conica, le antiche origini del prodotto sono legate all’altopiano della Sila, si presenta con crosta sottile, liscia e ...