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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Trento

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Nome Novità Popolarità

Azienda: G.Bertagnolli
Mezzocorona (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Sono una grappa giovane a 40 gradi alcolici e una affinata in barrique di rovere francese, prodotte in serie limitata: 3000 bottiglie della versione giovane e 2000 bottiglie di quella barrique, commer...

Luganega di selvaggina

Azienda: Linea Carni
Baselga Di Pinè (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Piccoli salamini grandissimi nel sapore, grazie alla selvaggina selezionata e lavorata con pazienza. Sfiziosi nella semplicità del pane e perfetti con il gusto pieno della polenta....

Suavis

Azienda: Caseificio Abbasciano
Trento (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Latticinio dal sapore cremoso e delicato, servito nella sua fuscella di produzione. Deriva il proprio nome dal gusto particolarmente soave. Ideale in cucina nella preparazione di gustose ricette sia d...

Solera di Solera

Azienda: Segnana
Trento (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Le grappe Segnana rappresentano una affascinante particolarità nel panorama italiano: Segnana per prima ha infatti applicato alla grappa il metodo di invecchiamento Solera, tipico dello sherry, che p...

Nòsa

Azienda: Birra di Fiemme
Daiano (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Questa birra è nata dalla voglia di trasmettere le tradizioni, il tentativo di ricreare l'aroma ed il gusto dell'antica ricetta utilizzata più di un secolo fa nella birreria di Predazzo. Utilizzand...

Luganega Trentina

Azienda: Salumificio Marsilli
Trambileno (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta con carni selezionate e lavorate nel rispetto delle tradizioni contadine la luganega è un salume caratteristico della cucina trentina....

Fleimbier

Azienda: Birra di Fiemme
Daiano (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Fleimbier è una birra chiara con schiuma fine e cremosa.Questa bionda, tipo "Helles", presenta una frizzantezza media, un corpo rotondo ed un amaro appena percettibile. L' aspetto è le...

Coppa di Suino Affumicata

Azienda: Dal Massimo Goloso
Coredo (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: ottenuta dal collo del maiale salata, aromatizzata, insaccata, affumicata ed infine stagionata 6 mesi....

Castagno

Azienda: Apicoltura Parisi
Comano Terme (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Miele ambrato con tonalità rossiccio/verdastre, rimane fluido a lungo. Sapore poco dolce con retrogusto amaro. Usato in abbinamento ai formaggi. Disponibile nei formati 500g ....

Larixbier

Azienda: Birra di Fiemme
Daiano (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Larixbier è una birra a bassa fermentazione, ambrata con schiuma compatta ed aderente. Questa rossa, tipo "Marzen", ha una frizzantezza media, un corpo rotondo ed un amaro moderato. L'...

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