Salame d'asino e sfilacci di manzo
Azienda:
Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Equini
Descrizione: Mentre gli sfilacci di cavallo sono il nostro piatto forte, gli sfilacci di manzo rappresentano un'eccezionale alternativa per chi non ama i sapori forti e decisi: anche questa potete trovarla confezi...
Salame, salamella e soppressa di cavallo
Azienda:
Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Equini
Descrizione: Nell'area padana la tradizione per il buon salume si perde negli anni e proprio in funzione di questa tradizione che la nostra azienda rappresenta una garanzia di qualità. La salamella rappresenta un...
Sfilacci a mano e a macchina
Azienda:
Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Equini
Descrizione: Con arte e passione ha saputo unire un'antica ricetta del proprio paese con la conoscenza delle nuove tecnologie di preparazione. Per far scoprire così un piatto unico dai pregi infiniti: ottimo anti...
Maialino arrosto
Azienda:
De Mori Luigi
Albignasego (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La porchetta è una specie di prosciutto ottenuto da un maiale di circa quattro mesi, che, dopo essere stato disossato e sviscerato, viene aromatizzato con varie spezie sapientemente dosate ed arrosti...
