Azienda:
Caseificio Ponticorvo
Alvignano (CE), Campania
Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini
Descrizione: Viene raccolto il latte con cisterna autorizzata, depositato in serbatoi refrigeranti a +4° dopo viene pastorizzato portato a 36° di temperatura, innesto di siero caglio e viene coagulato.Dopo circ...
Alvignano (CE), Campania
Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini
Descrizione: Viene raccolto il latte con cisterna autorizzata, depositato in serbatoi refrigeranti a +4° dopo viene pastorizzato portato a 36° di temperatura, innesto di siero caglio e viene coagulato.Dopo circ...