Capperi
Azienda:
LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE:
Il cappero è un piccolo bocciolo, molto apprezzato in cucina per la sua capacità di abbinarsi con semplicità e successo a moltissimi alimenti.
ABBINAMENTI GAST...
Capperi & Aglio
Azienda:
LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE:
Gradevolissimo binomio tra il sapore dolce ed intenso dell’aglio e il gusto leggermente aspro e penetrante del cappero.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Questo condime...
Carolea
Azienda:
LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: Olio dal colore giallo dorato con riflessi ambrati, di buona intensità. Nell’olio Carolea profumi tostati di frutta matura si fondono a note vegetali, giocando su una sfumata nota fruttata.
In cuc...
Delicato
Azienda:
Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA PUGLIESE. Ottenuto da olive della varietà Leccino (50%), Picholine (25%) e Frantoio (25%). Fruttato leggero. Leggermente piccante. Colore dorato con tenui riflessi verdognol...
Funghi Porcini
Azienda:
LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE:
Condimento dal sapore spiccato e deciso, dall’odore piacevole.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per mantecare risotti e primi piatti di cui esalta sapori e prof...
Intenso
Azienda:
Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PUGLIESE. Ottenuto da olive della varietà Coratina (80%) e Frantoio (20%). Prodotto da olive raccolte all'invaiatura. Fruttato intenso. Amaro e piccante. Colore verde scur...
