Prodotti Tipici o Artigianali - Paste e Cereali - pagina 3

Panzerotti

Azienda: IL PANZEROTTO
Castellana Sicula (PA), Sicilia

Categoria: Paste e Cereali > Fresche

Descrizione: I panzerotti sono un pasta ripiena molto apprezzata. I ripieni di speck e radicchio, ricotta e spinaci, al salmone, al finocchietto, li rendono appetitosi e nutrienti. Un primo piatto dal sapore unico...

COUS COUS DI FARRO INTEGRALE

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > Cereali

Descrizione: Il Cous Cous del Casale1485 (www.casale1485.it) è un cous cous italiano a base di 100% sfarinato di farro integrale, che conferisce il suo tipico colore marrone ai granuli. Il Cous Cous al Farro inte...

FARRO PERLATO di Colfiorito in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > Cereali

Descrizione: Il Farro Perlato (www.casale1485.it)del Casale1485 è il farro della varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato perché ogni spighetta contiene al suo interno due chicchi (cariossidi) invece...

PASTA ARTIGIANALE TIPICA - Oleificio Montevergine

Azienda: Oleificio Montevergine
Otranto (LE), Puglia

Categoria: Paste e Cereali > Farine

Descrizione: Orecchiette grano Orecchiette tricolore Orecchiette al nero di seppia Orecchiette con limbo Minchiareddhri grano Maritati (orecchiette e maccheroncini) grano Sagne ncannulate ( lasagna...

Paccheri di Gragnano

Azienda: Pastificio Giuseppe Afeltra
Gragnano (NA), Campania

Categoria: Paste e Cereali > Farine

Descrizione: Paccheri di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo. La lavorazione artigianale della pasta Afeltra avviene rispettando le antiche tradizioni, utilizzando esclus...

Calamari

Azienda: Bartolini Emilio
Arrone (TR), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > Fresche

Descrizione: Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso...

Paccheri

Azienda: Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano
Gragnano (NA), Campania

Categoria: Paste e Cereali > Piatti composti

Descrizione: I paccheri sono un tipo di pasta di semola di grano duro caratterizzato dalle grandi dimensioni , di origine partenopea. Il loro nome deriva dalle parole greche pas e keir che significano ?a mano pie...

GNOCCHI CON LA FIORETTA

Azienda: trinord alimentare
Cornedo Vicentino (VI), Veneto

Categoria: Paste e Cereali > Piatti composti

Descrizione: prodotto tipico della zona di Recoaro (VI), di origine cimbra. Preparati con "fioretta" e farina bianca, sono realizzati uno a uno a mano. STORIA: in origine preparati dai pastori duran...

Cappelletti

Azienda: Pastificio Di Lullo
Spoltore (PE), Abruzzo

Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Descrizione: Nella formazione dell’impasto della sfoglia vengono impegati esclusivamente semola di grano duro, uova italiane, (25%). Non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservati. Nella formazione dell...

Quadrucci Abruzzesi

Azienda: Pastificio Di Lullo
Spoltore (PE), Abruzzo

Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Descrizione: Nella formazione dell’impasto vengono impegati esclusivamente semola di grano duro, uova italiane (30%) e acqua. Non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservati. Lavorazione laminata....