Azienda:
Antonelli Salumi
Castel Del Giudice (IS), Molise
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: INGREDIENTI carne suina, sale, pepe DESCRIZIONE Il filetto o lonzino si ottiene con la parte dorsale del lombo del maiale. Il procedimento ricalca quello del capocollo: la differenza sta nella pe...
Castel Del Giudice (IS), Molise
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: INGREDIENTI carne suina, sale, pepe DESCRIZIONE Il filetto o lonzino si ottiene con la parte dorsale del lombo del maiale. Il procedimento ricalca quello del capocollo: la differenza sta nella pe...