Salumi e Carni in Puglia

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Soppressata

Azienda: Salumi Salcuno
Poggio Imperiale (FG), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Soppressata, per tradizione, viene usata come antipasto, insieme alle uova lesse, nelle domeniche di Pasqua: il profumo dei suoi aromi “frizzanti” e il suo aspetto appetitoso allietano le tavol...

Soppressata

Azienda: Bottega Pugliese
Noci (BA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi....

Soppressata Dolce

Azienda: Salumificio Santoro
Cisternino (BR), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le carni magre di suino, tagliate a grana grossa detta "a punta di coltello", sono insaporite con sale, pepe, e vino cotto del vitigno Verdeca. L´impasto viene insaccato in un budello grass...

Soppressata Speciale

Azienda: Salumi De Luca
Faeto (FG), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Dolce o piccante - Pezzatura gr. 300/350 Disponibili anche sottovuoto...
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