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Salumi e Carni

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Nome Novità Popolarità

Salsiccia secca

Azienda: Zaffagnini
Faenza (RA), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salume della tradizione romagnola, stagionato. È ottenuto da carne di puro suino più una piccola percentuale di grasso suino duro. È a pasta media insaccato in budello naturale dalla forma di ferro...

Salame tipo Felino in filzetta corto

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto insaccato in budello filzetta naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa 500/600 grammi a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 25/30 cm....

Salame tipo Napoli

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: prodotto insaccato in budello naturin. Il peso d’ogni pezzo è circa 1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 35/40 cm....

Salame tipo Fabriano

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il prodotto presenta cubetti di lardello nell’impasto ed è insaccato in budello gentile naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa 1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è...

Salame del contadino

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto insaccato in budello gentile naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa 1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 40/45 cm....

Lardo aromatizzato e Lonzino

Azienda: Bomé
Pieve Di Bono (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Lardo aromatizzato "Antichi Sapori" e Lonzino "Gran Grissino"....

Lo Speckotto

Azienda: Bomé
Pieve Di Bono (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Speck cotto e leggermente affumicato, prodotto tipico trentino....

Speck Adamello

Azienda: Bomé
Pieve Di Bono (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Speck giovane con stagionatura di 3/4 mesi....

Speck Classico

Azienda: Bomé
Pieve Di Bono (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Speck classico senza osso noce per clientela tradizionale....

Speck Granfetta

Azienda: Bomé
Pieve Di Bono (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Speck di alta qualità ottenuto da cosce scrupolosamente selezionate da fresche.Squadrate, calibrate, magre al punto giusto, di grandissima resa - scarto 6/8%....
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