MIele di Melata

Foto prodotto Il miele di melata che si produce nella stagione estiva è particolarmente abbondante e si definisce in base all'insetto che lo produce, la Metcalfa. E' di colore ambra molto scuro, con leggere fluorescenze verdi. Di sapore meno dolce del miele di nettare, è balsamico e ricco di essenze e minerali.

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