Millefiori

Foto prodotto Viene prodotto tra giugno e agosto nelle zone collinari biellesi.


Colore: da ambrato a piuttosto scuro.

Stato fisico: a cristallizzazione variabile, spesso irregolare.

Odore: mediamente intenso.

Sapore: dolce e intenso, per la presenza di molte varietà di fiori.

Usi: come miele da tavola, ottimo come dolcificante, spalmato sul pane si trasforma in una colazione o in una merenda gustosa ed energetica.

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