Tomini di Capra

• Azienda: Il Boscasso
• Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Pezzature di circa 80 gr
Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro
Stagionatura di circa 25 - 30 giorni
Superficie beige
Pasta bianca uniforme con proteolisi accentuata nel sottocrosta