Tronchetto
- Azienda: Il Bozzolo
- Categoria: Formaggi e Latte > Caprini
Può essere gustato dopo una settimana di stagionatura quando è ancora fresco, oppure più stagionato quando diventa cremoso e saporito. Gli aromi o le foglie lo arricchiscono di sapore e colore.Peso variabile ca. 200/400 gr.
