Magazine Bettola

13.11.2023 | | Vino e dintorni

AL VIA LA FIERA DEI VINI: PIACENZA PRONTA AD ACCOGLIERE WINELOVERS E ADDETTI AI LAVORI

250 i produttori provenienti da 66 province italiane e 16 gli Artigiani del Cibo che dal 18 al 20 novembre ani[...]

Mercato FIVI a piacenza: i vignaioli indipendenti guardano al futuro

22.11.2021 | | Eventi Dal 27 al 29 novembre a Piacenza Expo presenti 680 Vignaioli: al centro della riflessione i temi del progetto [...]

La festa Artusiana di Forlimpopoli incorona Wendell Berry

03.06.2008 | | Eventi Nove giorni di degustazioni, laboratori di cucina, spettacoli, mercatini e riflessioni sul cibo. - Focus quest[...]

EUROVINUM: L’UNDICESIMA EDIZIONE DEL MERCATO DEI VINI FIVI A PIACENZA

02.12.2022 | | Eventi Milano, 2 Dicembre 2022- Borghi d'Europa non poteva mancare al Mercato dei Vini Fivi a Piacenza Expo, ras[...]

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Prodotti tipici (produzione) (1)

Il Bozzolo Prodotti tipici (produzione) a Bettola L’Azienda Agricola Il Bozzolo nasce nel 2007 con l’acquisto di un piccolo podere, per anni incolto,sui colli Piacentini, nel comune di Bettola, a [...]

Filarole Cantina a Pianello Val Tidone Siamo una piccola azienda agricola a conduzione biologica e gestiamo 5 ettari di vigneti in Val Tidone, l'ultima vallata dell'Emilia Romagna. Lavoria [...]

Azienda Buzzetti Vini Cantina a Lugagnano Val D'arda La Società Agricola Buzzetti Fabio, a conduzione familiare da tre generazioni, si trova immersa nella campagna piacentina, a un’ora da Milano, tra [...]

Azienda Vitivinicola Pollorsi Cantina a Vernasca Nel meraviglioso territorio della valle dell’Ongina, sulla parte più pianeggiante della vallata, si trova l’azienda vitivinicola di Paride Pollor [...]

Viti Vinicola Valla Cantina a Ziano Piacentino La Vitivinicola Valla nasce nel 2007, quando l’attuale conduttore Davide Valla rileva la storica azienda di famiglia, precedentemente gestita dal no [...]

Salumificio Pianellese Prodotti tipici (produzione) a Nibbiano Salumificio Pianellese nasce nel 1967 ad opera di un norcino Renato Droghi ed un venditore di coloniali Ireneo Dallavalle che nutrendo entrambi la pas [...]

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Solè dolce Casa Vinicola Testa Solè dolce è ottenuta dalla vinificazione di uve Malvasia di Candia in purezza, rappresenta il vin...

Deseo Casa Vinicola Testa Vino rosso brillante, dal profumo gradevole con sentori di frutti rossi dolci e maturi. E' fresco e ...

BONARDA FRIZZANTE DOC 2016 TENUTA POZZOLO Zerioli Azienda Agricola SNC E'un vino di colore rosso intenso, gradevolmente profumato e vellutato di sapore secco. E' ideale co...

"I CIPRESSI" ORTRUGO SPUMANTE 2016 DOC Zerioli Azienda Agricola SNC Lo spumante "I Cipressi" Ortrugo ha una profumazione intensa, presenta un colore chiaro tendente al ...

PINOT GRIGIO FRIZZANTE 2016 DOC TENUTA POZZOLO Zerioli Azienda Agricola SNC ...

GUTTURNIO RISERVA 2010 DOC TENUTA POZZOLO Zerioli Azienda Agricola SNC Questo Gutturnio Riserva è prodotto con uve selezionate e raccolte a mano da un vigneto di 15 anni....

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Formaggi e Latte (8)

Tronchetto Il Bozzolo Può essere gustato dopo una settimana di stagionatura quando è ancora fresco, oppure più stagiona...

Toma Il Bozzolo E' un grande formaggio classico, adatto a tutte le età, saporito, ma non troppo salato, con stagion...

Boscaiola Il Bozzolo Formaggio morbido e dolce. Può essere gustato da solo, accompagnato da aceto balsamico, composte d...

Montanara Il Bozzolo Prepariamo due versioni: - con inoculo del roqueforti che può erborinarsi se i pori del formaggio ...

Quadro Il Bozzolo Formaggio morbido e saporito. Ricorda il taleggio e si accompagna benissimo con la bortellina (pare...

Feta Il Bozzolo Formaggio fresco e delicato, si presta ad essere abbinato con tante verdure. E' più morbido e meno...