Giuliano Tartufi L'Azienda "Giuliano Tartufi" nasce da un hobby e una passione: quando Giuliano Martinelli ogni mattina, prima di iniziare il turno in fabbrica, andava nei boschi a cercare tartufi insieme all'inseparabile cane Leda. Tra il 1986 e il 1989 cominciò le prime compravendite di tartufo fresco, partec [...]
Solania La Solania srl è un’azienda conserviera specializzata nella produzione e nella trasformazione di pomodori di alta qualità. La forza dell’azienda è rappresentata dall’unione di un notevole spirito moderno e di una sapiente e tradizionale conoscenza delle tecniche lavorative. I prodotti a m [...]
Benza Frantoiano I Benza sono un’antica famiglia di frantoiani: attività svolta a Dolcedo (Riviera Ligure) dal XVI secolo. Nel 1853 i miei bisavoli possedevano un frantoio nel borgo di Lecchiore. Mezzo secolo dopo mio bisnonno acquistò il Vecchio Gombo di Dolcedo, il più grande e tipico frantoio della Val Prino [...]
Pastificio Mugnaia di Elice Tante sono le storie sull'origine della Mugnaia sul suo nome e su come sia arrivata sulle nostre tavole. Prototto povero di matrice contadina la Mugnaia, che in accezioni differenti prende il nome di Molinara o Mulinara, è una pasta nata dai mulini ad acqua che numerosi costeggiavano il fiume Fino [...]
Spernanzoni L’Azienda Agricola Spernanzoni, trova le sue origini nel primo 1900 quando il nonno Guglielmo decise di creare una filiera di qualità. Acquistò delle proprietà agricole nel territorio della città di Amelia (Umbria), con vocazione per la coltivazione di prodotti di alta qualità e vendita attra [...]
Molino Nicoli Il Molino Nicoli S.p.A. rappresenta e raccoglie in sé la tradizione e l’esperienza di sette generazioni di mugnai. L’azienda ha fondato la propria Mission su tre principi fondamentali: QUALITA' CONTINUO SVILUPPO DELLE PROPRIE TECNOLOGIE PRODUTTIVE SENSIBILITA' ALL'EVOLUZI [...]
Riserva San Massimo La Riserva San Massimo, nel comune di Gropello Cairoli, estesa per più di 500 ettari, spicca nella monotonia del paesaggio circostante, dominato dalle coltivazioni agricole, e rappresenta una delle più interessanti aree naturali del panorama offerto dal Parco Regionale Lombardo della Valle del Tic [...]
Tarallificio dei Trulli Il Tarallificio dei Trulli nasce come azienda artigiana nel cuore della terra dei trulli dove da anni sforna bontà, basandosi solo su ricette e metodi di lavorazione tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l’azienda, dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie di questo se [...]
Le Bontà di San Trifone Dalla tradizione alimentare pugliese, la nostra azienda ha voluto dare ai nostri prodotti da forno, taralli e biscotti fatti in casa, il giusto riconoscimento nell'ambito della sana alimentazione rendendoli più gustosi grazie agli aromi dei quali la nostra regione e molto ricca. Utilizzando materi [...]
Panificio e Biscottificio Casciaro La tradizione del panificio biscottificio “Casciaro” di Tiggiano, affonda le sue radici nei primi decenni del Novecento, quando Giuseppe Ricchiuto diede vita al suo piccolo forno a pietra dal quale sfornava dei prodotti dal sapore tutt’ora inconfondibile, risultato del tipico impasto a colpi d [...]
