Castello di San Donato in Perano Il “Castello di San Donato in Perano”, nel cuore del Chianti Classico, risale al X secolo e fu residenza di campagna della famiglia fiorentina Strozzi. La disposizione altimetrica e l’esposizione climatica dei vigneti permettono, in estate, di beneficiare di un clima asciutto, mentre il settem [...]
Birrificio Borgo al Cornio Malto, luppolo, lievito, acqua ... ma anche tempo e tantissima passione. Le birre Borgo al Cornio si distinguono per il colore, il profumo e la freschezza, propri di un prodotto artigianale curato in ogni minimo dettaglio: Birrificio Borgo al Cornio, giovane realtà giovane con sede a Prato, è spec [...]
Birrificio Legnone La storia del nostro birrificio nasce dal trasferimento di un amico, David (il birraio), che dalla bassa parmense arriva nei nostri lidi ai piedi del monte Legnone. Immersi nella natura, tra monti e laghi, porta con sè le sue birre che, degustate con gli amici, provocano in loro emozioni ed allegri [...]
Naviganti Il birrificio Naviganti nasce dalla voglia di riscoprire antichi sapori e genuinità di un prodotto le cui origini si perdono nei secoli e che recentemente sta tornarndo prepotentemente di scena. E' così che tre amici, Giorgio, Simone e Tiziano si trovano a costruire un "laboratorio di ricerca" [...]
Birrificio Caligola Mi chiamo Marco Sola. Da piú di vent'anni la mia azienda, TAS srl, produce impianti per caseifici. Alcuni anni fa venne a colloquio un personaggio particolare, sguardo arrabbiato e cupo, testa e viso coperti da una folta peluria rosso-rame. Mi disse: "Sono un cassaintegrato e sono capace a saldar [...]
Agribirrificio Luppolajo L'agribirrificio "Luppolajo" nasce dalla passione per la birra e dall'esperienza nella coltivazione dei cereali che da oltre un secolo l'azienda agricola Treccani si tramanda di generazione in generazione. Le nostre birre sono prodotte principalmente dai cereali seminati e raccolti nel nostro f [...]
Cassetta Salumi La Cassetta Salumi sorge ad Arrone dove sono ancora immutati gli usi dell'antica arte dei maestri salumieri norcini.Ambiente naturale, clima favorevole, aria purissima filtrata dai boschi favoriscono l'ideale stagionatura dei nostri salami, esaltandone la qualità. La stagionatura è una delle fa [...]
Panificio Stefani Il Panificio venne fondato nel 1951 da Attilio Stefani nella sede storica di via Marconi a Bologna, dove giunse voce al fornaio di una ricetta particolare utilizzata in America. Seguendo il suo istinto, Attilio decise di partire per gli States per apprendere il segreto del pane di quella terra e to [...]
Azienda Agricola Belvedere La nostra, i Mearelli, è una famiglia che, da ben quattro generazioni, (Antonio, Tullio, Silvio), accanto ad una semplicità organizzativa dell'attività agricola, ad una produzione modesta, vanta però un'alta qualità dei suoi prodotti. L'attività principale dell'azienda agricola è basata [...]
Pramstrahler E’ già da generazioni che la nostra famiglia si dedica con passione alla produzione di salumi e carne. La qualità, la bontà degli ingredienti e il parere dei nostri clienti sono sempre stati, per noi, i capisaldi di ogni prodotto. Karl Pramstrahler decise, nel 1945, di trasferirsi, assieme a [...]
