Caseificio Comellini Per rispondere al meglio alle esigenze della distribuzione il Caseificio Comellini studia nuovi packaging e utilizza imballi moderni e innovativi assicurando il continuo monitoraggio dei prodotti fino alla data di scadenza. Principali clienti sono i gruppi della grande distribuzione e concessionari, [...]
Prosciuttificio Valsellustra Il Prosciuttificio Valsellustra si trova immerso nel verde delle colline imolesi, a metà strada tra il castello di Fiagnano e il borgo di Pieve S.Andrea, nella Val Sellustra. Da oltre 30 anni affiniamo le nostre tecniche artigianali, integrandole con le più moderne tecnologie e sistemi di certifi [...]
Salumificio Fontani Fiorenzo Azienda specializzata nella produzione di salumi stagionati tipici toscani, il Salumificio Fontani Fiorenzo si offre come l'interprete della qualità, della genuinità e della bontà dei tradizionali sapori delle montagne toscane.Collocata in un contesto ambientale, fortemente radicato nella cultur [...]
Cioccolateria Ballerini Storica pasticceria fiorentina, fondata nel 1936 ormai giunta alla terza generazione. Nasce come panificio per poi negli anni dare più spazio ai prodotti di pasticceria tipici della toscana e ormai da circa 20 anni di grande rilevanza è la produzione artigianale di cioccolato, con oltre 50 tipi d [...]
Caseificio Porcari e Tambini Il caseificio PORCARI&TAMBINI è presente nel territorio dell'Alta Val taro dal 1976. L'azienda sorta con una lavorazione di 10.000 q di latte all'anno è passata agli attuali 60.000. Il latte lavorato viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di [...]
Cooperativa Casearia Val di Vara La Cooperativa Casearia Val di Vara nasce nel 1978 dallo sforzo congiunto dei contadini della val di Vara. Testimonianza dell'impegno mostrato è il nostro logo: una lumachina simboleggia le fatiche e la costanza con cui sono state prodotte le prime forme.La Cooperativa Casearia riesce oggi ad att [...]
Caseificio Borgotaro La nostra azienda segue tutte quelle piccole tradizioni che caratterizzano il Parmigiano-Reggiano e ne rendono unico il sapore. Il latte viene utilizzato crudo senza l’ausilio di additivi e coloranti, viene lavorato nelle caldaie tronco-coniche di rame in modo artigianale dalle abili mani del mae [...]
Apicoltura Manfredini Mario L’Apicoltura Manfredini ha avuto le sue origini molti anni or sono, nel lontano 1922, quando Pio Manfredini, ancora giovanissimo, costruì le prime arnie razionali a favo mobile; queste permettevano la raccolta del miele senza danneggiare le api, che prima venivano invece uccise per estrarre il pr [...]
Olivicoltori Valdinievole La Olivicoltori Valdinievole s.c.r.l. è nata nell’anno 1967 ed è una cooperativa agricola formata oggi da oltre 400 olivicoltori. I soci che la compongono producono mediamente 150.000 chili di olio extra vergine di oliva l’anno che è per la maggior parte certificato I.G.P. TOSCANO.La zona di [...]
Caseificio Roncoscaglia Da piú di 50 anni trasformiamo il latte dei nostri allevamenti in ottimo Parmigiano-Reggiano, Burro e Ricotta. La Coop. Casearia Roncoscaglia prende il nome dalla localitá e dalla zona dove si trovano il caseificio e i suoi allevamenti.Siamo a circa 1000 metri di altezza nel comune di Sestola, ne [...]
