Officina della Birra In questo caso l'Officina della Birra qualche cosa da dire ce l'ha... La Birreria è operativa dal 1999 e in questi anni ha preparato diversi tipi di birra raggiungendo ad oggi oltre 2000 hl di prodotto finito ad un ritmo di 10 hl a cotta.Sin dall'inizio l'intento è stato quello di produrre bir [...]
Apicoltura del Sampí Queste sono le terre dove opera l'Apicoltura del Sampí,vere e proprie oasi naturali,lontane da rumori del traffico e dagli inquinamenti moderni.La qualità del miele dipende da alcuni fattori essenziali: l'ambiente,la situazione climatica,l'operosità delle api e la capacità dell'apicoltore.In [...]
Cascina Orsine Cascine Orsine è situata, con i suoi 650 ettari, nel Parco del Ticino, tra Bereguardo ed il fiume.Di questi, 350 sono coltivati, mentre la fascia lungo il Ticino è stata mantenuta a bosco e a lanche, oasi di rifugio di molte specie animali e una delle più estese garzaie d’Italia.L’azienda com [...]
Goccedolio L’azienda olivicola “gocce d’olio” coltiva ulivi e produce olio ormai da quattro generazioni tramandando di padre in figlioi segreti e l’arte di ottenere un prodotto di estrema qualita’ e genuinita’.L’azienda si estende su diversi poderi dislocati sulle colline a terrazze della “va [...]
Maltus Faber La Birra Maltus Faber è nata anni fa come hobby, dapprima furono fatte produzioni casalinghe, poi la passione e la curiosità spinsero Fausto a contattare un'Associazione Culturale nella quale si realizzò un impianto pilota nel quale si produssero varie cotte di Birra, veicolate solo nell'Associ [...]
Antica Salumeria Elena e Mirco La storia dei nostri salumi inizia negli anni ‘60 quando uno degli attuali soci e produttori, la signora Elena Bertucci (figlia di Bruno, già noto nella zona fin dal dopoguerra come allevatore di suini e norcino di fiducia), iniziava come aiutante salumiere nel salumificio del fratello Beniamino [...]
Wine & Fashion Tv Magazine Wine & Fashion, vuole essere un momento di confronto tra appassionati ed esperti in modo da poter avviare interventi promozionali nei confronti di un tessuto economico come quello vinicolo e della fashion.Wine & Fashion, vuole essere un momento di confronto tra appassionati ed esperti in modo da pot [...]
Panificio Maccarini Il Panificio viene fondato dai Maccarini nel 1885. In principio era il fornaio e la bottega del paese di San Rocco di Camogli in cui si potevano comprare tutti i generi alimentari (farina, riso, caffè, legna) e naturalmente il pane.E' solo nel 1951 dopo la guerra,il grande Mario Maccarini, detto [...]
Birra del Borgo La Birra del Borgo nasce nel maggio 2005 a Borgorose, un piccolo paese in provincia di Rieti,al confine tra Lazio ed Abruzzo nella riserva naturale dei monti della Duchessa,su mia idea. Comincio a far la birra in casa come gioco durante gli studi universitari di Biochimica e con il passar del tempo [...]
Bocchia Caffè E chi ama il caffè ne apprezza anche la qualità, come la Bocchia Caffè che da quasi mezzo secolo si dedica con grande passione alla torrefazione e alla creazione delle sue miscele. E' Tosello Bocchia ad aprire nel 1958 il primo punto vendita a Genova, allargando poi il suo raggio d'azione con a [...]
