Fontefico: Vigna Le Coste del Costetoste Aglianico

Il Costetoste Aglianico viene dal CRU “le Coste”, così chiamato per la notevole pendenza del terreno che comporta condizioni agronomiche estreme. La totale esposizione a Sud e l’inclinazione media del 25%, insieme ad uno scheletro ricco di ciottoli di fiume, generano uve concentratissime. Il sottosuolo particolare ha consentito negli anni alle piante di dotarsi di un apparato radicale molto profondo, tale da garantire il nutrimento della vite anche nelle annate di siccità totale.