Ariola Nei poderi Ariola la vendemmia viene condotta con metodi innovativi che allo stesso tempo rispettano le usanze più tradizionali. Il frutto delle viti viene raccolto con estrema cura per mantenere intatto il prezioso contenuto di ogni grappolo durante la spremitura. La custodia del mosto nei grandi [...]
Azienda Agricola Crocizia Nasce 15 anni fa recuperando un piccolo podere da anni abbandonato. Dopo aver rimesso in ordine l'antico fabbricato, abbiamo deciso di piantare delle viti, strappando circa un ettaro di terra alla montagna in un posto che consideriamo speciale, una terrazza naturale che si affaccia sul torrente Par [...]
Azienda Agricola Vigneti Calzetti Dal 1970, rilevando l'attività della Cantina di Longhi Adolfo (uno dei maestri del panorama vitivinicolo parmense), produciamo vini D.O.C. dei Colli di Parma. L'esperienza maturata anno dopo anno nella coltivazione dell'uva e nell'arte della vinificazione ci ha portato ad essere una tra le p [...]
Azienda Viticola Carra di Casatico Collocata in uno dei punti più suggestivi dei Colli di Parma, dove le colline fanno da scudo allo spendido maniero di Torrechiara, L'Azienda Viticola Carra di Casatico stempera il rigore della sua ergonomicità con i vigneti e la cantina racchiusi in un'unica area. Il silenzio sereno della valla [...]
Ca’Nova L’azienda Vitivinicola Ca’Nova è adagiata sullo spartiacque di una collina mezzana, "costa in mezzo ad altre due”, in posizione privilegiata: i fertili e soleggiati declivi, il clima mite e un naturale riparo dai rigori invernali sono stati artefici di un’attitudine enologica fin dai tempi [...]
Camillo Donati Nonno Orlando, impiantò una vigna di piccole dimensioni per il consumo familiare, nel 1930, in località Arola, in un posto denominato “Groppone”. (Così chiamato per l’enorme pendenza del terreno). Il nonno fece innestare da suo cognato Oreste Cavalli, tante varietà d’uva, le più dispara [...]
Cantine Ceci Era il 1938 quando Otello Ceci, famoso oste della nebbiosa bassa parmense si accorse che nella sua piccola trattoria oltre a degustare ottimi culatelli e salami, la gente “impazziva” per lo scurissimo lambrusco servito nelle scodelle. Anno dopo anno, quel meraviglioso rito della pigiatura ad ott [...]
Lamoretti Azienda Agricola L’Azienda Agricola Lamoretti fu fondata nel 1930 da “zio Giuseppe” di ritorno dagli Stati Uniti d’America, con l’impianto iniziale di 2 ha di vigneto a giropoggio delle varietà Malvasia di Candia Aromatica, Moscato bianco, Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Sangiovese. La [...]
Monte delle Vigne Fra Salimbene, nelle sue cronache medioevali, li chiamava, "Li monti de le vigne". Fra Salimbene, nelle sue cronache medioevali, li chiamava, "Li monti de le vigne". Dolci colline, adagiate sulla riva destra del fiume Taro, che si elevano fino a trecento metri di altezza e concedono alle uve, [...]
Tomasetti Family Winery La produzione della Cantina Tomasetti Family Winery è limitata a 15.000 bottiglie all’anno per un’attività di nicchia a gestione famigliare. Nel 2013 il nostro Cantante rosé frizzante è stato votato uno dei Migliori 100 Vini in Italia dalla prestigiosa La Golosaria. Nel periodo della vendem [...]
