Fattoria di Montecchio

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  • Tavarnelle Val Di Pesa (Firenze)
  • Toscana
  • Via Montecchio 4 San Donato in Poggio
Foto azienda
  • Dati di produzione e vendita
  • Anno di fondazione: 1960
  • Superficie vitata: 40.00 ha
  • Bottiglie prodotte: N/A
  • Vendita diretta: Si
  • Reperibilità dei prodotti: Internazionale
  • Export: N/A
  • Contatti e Ospitalità
  • Referente: Arianna Bisacchi
  • Visite in azienda: Si
  • Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo
Nei sotterranei, intatte sono le antiche cantine, scavate nella roccia, dove avviene il lungo e naturale invecchiamento dei vini.

Nelle secolari cantine, con un procedimento immutato nel tempo da oltre 400 anni, "alla maniera antica", avviene la rifermentazione alla Chiantigiana. Essa conferisce al vino una particolare rotondità nel gusto ed una vivacità inconfondibile, con un delicato profumo ed un brillante colore rosso rubino. Il lungo naturale invecchiamento, dura almeno 3 anni in botti di rovere, dove il vino riposa, raffinando le sue doti, per divenire un prodotto di Alta Classe.
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