Cirò Dop Rosso

Cantine Vulcano

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 4.29 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Periodo di raccolta: ultima settimana di Settembre prima settimana di Ottobre. Metodo di raccolta: Manuale con sistemazione dei grappoli in cassette di circa 20 Kg cadauna
  • Vinificazione: Separazione dei chicchi dai raspi, macerazione di 3/4 giorni in vinificatori di acciaio, segue una soffice pressatura dei chicchi e fermentazione in serbatoi di acciaio
  • Affinamento: In serbatoi di acciaio termocontrollati, a seguire un mese di sosta in bottiglia prima della messa in commercio

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Rosso porpora
  • Sentori:arancia, cacao, caffe, cioccolato, fieno, foglia di pomodoro, liquirizia, mandorla tostata, mirtillo, pepe nero, tabacco
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 2 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò Marina.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Tipo di allevamento: spalliera con cordone speronato o storici impianti ad alberello
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 90 q
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Voti e degustazioni per "Cirò Dop Rosso"

 
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