Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: 20-30 Settembre
- Vinificazione: Pressatura di grappoli interi e veloce sgrondatura, fermentazione a temperatura controllata (16° C).
- Affinamento: Rifermentazione metodo Charmat con lieviti selezionati (in autoclave a temperatura controllata).
Scheda DOC
- Sannio Aglianico Spumante Doc
- Abbinamenti: Coniglio, Formaggi duri, Pastasciutta, Pernice, Quaglie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosa tenue
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Aperitivi e antipasti
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Guardia Sanframondi.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: Tendone
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: 150 q
Voti e degustazioni per "Quid Rosato Spumante Brut"
