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Sannio Aglianico Spumante Doc
Vitigno:
Aglianico
85% - 100%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Benevento
Vini recensiti:
Quid Rosato Spumante Brut La Guardiense
Aglianico spumante 2009 Cantina del Taburno
Colori:
Rubino più o meno intenso, tendente al granato col passare del tempo
Profumi:
Gradevole, Vinoso
Sapori:
Asciutto, Caratteristico, di corpo, a volte morbido
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
125
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
05/08/1997
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/09/1997, n° 204
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