Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: prima o seconda decade di ottobre
- Vinificazione: diraspatura, pigiatura e macerazione in fermentini di acciaio inox
- Affinamento: barriques di rovere nuove di I° passaggio per circa 6 mesi
Scheda DOC
- Cilento Rosso Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Arrosti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Paste asciutte, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:strutturato e morbido rivela la sua tipicità
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Salerno nel territorio del comune di Capaccio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
