Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Esclusivamente a mano, da fine settembre ai primi giorni di ottobre.
- Vinificazione: Macerazione per circa 30 giorni delle uve pigiate, sfecciatura statica dei mosti per circa otto ore, fermentazione a temperature controllate.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Accompagnamento ideale per secondi di carne rossa, arrosto, selvaggina, formaggi saporiti e stagionati.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
