Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: a mano.
- Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve.Dopo la diraspa-pigiatura, si procede alla fermentazione in inox con rimontaggi classici due volte al giorno, per un periodo non inferiore ai quindici giorni.
- Affinamento: viene interamente affinato al in vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:piacevole, persistente, con retrogusto lungo, morbido.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Forlì Cesena nel territorio del comune di Bertinoro.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
