Sangiovese di Romagna DOC

Azienda Agricola Tenuta Pandolfa

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Fine settembre
  • Vinificazione: Le uve appena raccolte vengono diraspate e pigiate; la macerazione a contatto con le bucce per 6-8 giorni a circa 28°C. completa la prima fase fermentativa. La vinificazione si completa in assenza di bucce fino a completamento della fermentazione malolattica
  • Affinamento: Il vino affina per 3-5 mesi in acciaio.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, lampone
  • Note di degustazione:Brillante alla vista e di media consistenza, presenta il caratteristico colore rosso rubino con orli violacei. Il profumo esprime note fruttate con ricordi di frutta rossa, lampone e ciliegia. Il palato è morbido.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Forlì Cesena nel territorio del comune di Forlì.
  • Esposizione: Est
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Sangiovese di Romagna DOC"

 
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