Fiocco di rose 2007

Prezzo in cantina

Vendemmia: N/A
Vinificazione: Le uve vengono raccolte in cassette per mantenere la buccia il più integra possibile, vengono poi diraspate e sottoposte a una delicata pigiatura. Il mosto viene decantato a freddo sulle bucce. Dopo alune ore, a volte dopo un'intera notte di macerazione, avviene la pressatura. Solo il fiore subirà una leggera fermentazione alcolica.
Affinamento: Il vino riposa per almeno tre mesi in bottiglia in cantina ad una temperatura di 18°C.

Gradazione alcolica: N/A
Colore:N/A
Sentori:ginestra, pesca bianca
Note di degustazione:Vino di grande equilibrio, bellissimi i profumi, giusta acidità che facilita la beva.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Ziano Piacentino.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: N/A
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A