Abbinamenti consigliati per Anguille

Anguille: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a anguille:

Arcole Pinot Grigio Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Formaggi molli di pecora, Scampi alla Ca'd'oro, Trota

Breganze Pinot Bianco Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Crostacei, Formaggi a pasta morbida

Colli Bolognesi Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Tortelloni verdi con asparagi

Colli Bolognesi Colline di Oliveto Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Frittata di bietole, Anguille, Piatti a base di pesci, Tortellini

Colli Bolognesi Colline di Riosto Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Tortellini

Colli Bolognesi Colline Marconiane Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Frittata di bietole, Piatti a base di pesci, Tortelli all'erbetta

Colli Bolognesi Monte San Pietro Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Tortelli all'erbetta

Colli Bolognesi Serravalle Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Tortelli all'erbetta

Vini recensiti: Sermedo Tenuta Santa Croce

Colli Bolognesi Zola Predosa Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Tortelli all'erbetta

Colli Bolognesi Sauvignon superiore Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Vitello, Vol-au-vent di pesce, Anguille, Carni bianche, Cocktail di scampi, Antipasti magri, Minestre leggere

Vini recensiti: Le Carrate Tenuta Bonzara - Bologna

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